飛騨そば 飛騨の高冷地に産する良質のそばの風味が味わおう

蕎麦と言えば信州ですが、飛騨のお蕎麦もおいしいんです。信州同様朝晩の温度差が激しい高冷地に位置する飛騨は、上質の蕎麦の実の原産地。高山ラーメンにするか飛騨そばにするか迷いますが、個人的にはお蕎麦の方が好きです!

飛騨牛冷やしそば 950円 (2013年8月) 飛騨古川にて

高山周辺の飛騨そば店

・蕎麦正
・寿美久(すみきゅう)
・恵比寿
・福全寺そば
・有楽庵
・闘鶏楽
・やよいそば
・そば処東山
・八兵衛 そば
・夢の蔵 そば

飛騨古川周辺の飛騨そば店

・蕎麦正なかや
・福全寺蕎麦

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・飛騨高山ウルトラマラソン:6/7
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・乗鞍岳 山開き祭:5/15
・上高地開山祭:4/27
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